TP de Chimie 2 : Suivi temporel d'une réaction par titrage

On veut suivre l'évolution d'une réaction lente et totale en titrant un produit formé à instants réguliers.
1) La réaction :
On utilise la réaction entre les ions iodure et le peroxyde d'hydrogène en milieu acide. Cette réaction forme du diiode et de l'eau. On peut suivre visuellement la transformation car le diiode formé est de couleur brune :

A la fin de la transformation la couleur est très prononcée :

2) La trempe :
1ère étape : On va devoir titrer le diiode formé en prélevant dans le milieu réactionnel une petite quantité. La transformation se poursuivant dans le prélèvement, il faut stopper celle-ci. On réalise donc une trempe avec un bassin rempli de glaçons. Cela va permettre de refroidir la quantité prélevée et donc de ralentir fortement la transformation :

2e étape : On déclenche le chronomètre lorsqu'on ajoute le dernier réactif (ici le peroxyde d'hydrogène)

3e étape : Toutes les minutes, on prélève 10mL dans le mélange réactionnel puis on note le temps au moment où on refroidit le prélèvement, c'est-à-dire quand on le verse dans le bécher réfrigéré de la trempe :

4e étape : On dose le diiode formé avec une solution de thiosulfate en présence d'empois d'amidon.