La réaction entre l'acide chlorhydrique et l'hydroxyde de sodium est exothermique.
2) Le dispositif :On va mesurer la variation de température de la solution d'acide chlorhydrique en fonction de la quantité d'hydroxyde de sodium ajoutée. Pour éviter les échanges thermiques avec l'extérieur, on réalise l'expérience dans un bouteille isolante :
On observe une augmentation de la température au fur et à mesure que l'on ajoute l'hydroxyde de sodium jusqu'à ce que tout l'acide soit consommé et où alors la température reste constante.